Бизнес идея: кафе здорового питания

Кафе с продуктами здорового питания всё больше набирает обороты, а эта тенденция становится очень популярной. Рассказываем, как открыть такой бизнес.

Почему это популярно и кто потребитель

Люди выделяют несколько основных плюсов такого питания

1. Очищение кожи
2. Дополнительная энергия
3. Стройность
4. Здоровье

Для продвижения понадобится тщательно проанализировать конкурентов и выделить целевую аудиторию. Основные потребители таких продуктов:

• Те, кто следует моде
• Те, кто имеет проблемы со здоровьем
• Спортсмены

Продвижение и выбор места

Для рекламы лучше всего подойдёт реклама в СМИ и социальных сетях, но не стоит пренебрегать листовками и визитками. Рекомендуем также устраивать акции и давать скидку на первое посещение, чтобы гости смогли оценить новое место и посоветовать его друзьям.

Располагать кафе лучше всего на проходимом месте, отлично подойдут территории около фитнес-клубов и подальше от конкурентов, чтобы завлечь аудиторию.

Оборудование и поставщики

Для открытия кафе необходимы холодильники, разделочный стол, плита и микроволновка, моечная, вытяжка, кухонные принадлежности и мебель.

Очень важно выбрать надёжного поставщика, поэтому учтите следующее:

• С кем работают лидеры на рынке
• С кем работают конкуренты в нише
• Большой ассортимент
• Сертификаты качества

При условии всех расходов такой бизнес окупится через 1,5-2 года.